Lost in wedding gourmet vegetariano bar

Lost in Wedding. Los martes, vegetariano

por • 4 marzo, 2014 • Berlín en mis zapatos, RestaurantesComentarios (0)2387

Los martes por la noche Stattbar Wedding se convierte en un restaurante de comida vegetariana gourmet. “Lost in Wedding” sirve platos cuidadosamente presentados con mezclas de sabores sorprendentes en porciones de pitiminí dignas de un restaurante high-end, pero con precios dignos de un menú berlinés: entrante, plato principal y postre ¡por 7 euros!

El menú cambia cada semana y lo anuncian previamente en su Web y en la página de Facebook. Dos equipos de chefs se alternan cada semana para ofrecer sus especialidades, pero siempre se mantiene el concepto de comida vegetariana gourmet preparada con ingredientes de temporada.

Hay que reservar, ya que solo preparan comida suficiente para los que han confirmado asistencia. Cuando llegas te dan un set de tres tickets, uno para cada plato, que entregas al camarero según vas acabando. Mientras esperas, te aconsejan que lo hagas disfrutando de uno de sus cócteles, que también cambian cada semana. El cóctel vale 9,50 euros… sí, más que la cena, pero tienen fama de ser increíbles.

El local se encuentra en Stattbad Wedding, una antigua piscina pública que cerró sus puertas en 2001 y que tras permanecer en estado de abandono durante varios años, reabrió en mayo de 2009 a modo de galería/club/bar/local para eventos/café/espacio de arte, con la exposición colectiva “No Sugar for Monkey”. Sus 2.000 metros cuadrados de pasillos, vestuarios, piscina vacía y su carácter industrial, lo hacen único y a la vez tan característico de Berlín; fiestas dentro de la antigua piscina, conciertos, mercadillos, eventos temáticos como el festival de serigrafía Druck Berlin, y ahora también este restaurante vegetariano gourmet.

Un espacio viejo y sin renovar en fuerte contraste con mesas, manteles, velitas y flores, más un menú sutil presentado impecablemente, convierten “Lost in Wedding” en la quintaesencia del Berlín “arm aber sexy”.

Durante el mes de diciembre tiene lugar lo que ellos llaman “La batalla de los Chefs”: cada equipo prepara uno de los platos y el tema es, cómo no, la navidad. Menús ofrecidos hasta el momento han incluido platos como “carpaccio de nabo con salsa de alcaparras”, “sopa de cebolla blanca con copos de amaretto”, “ bolas de queso de cabra recubiertas de coco con relleno de almendras y sal rosa” o “tarta de chocolate negro con helado de lavanda”.

Si quieres echar un vistazo a lo que tienen previsto para el próximo “Lost in Wedding” o si deseas reservar mesa, puedes visitar la página Web o el perfil de Facebook del Stattbar Wedding.

Lost in Wedding @ Stattbar Wedding
Gerichtstr. 65 (13347 Berlín)
S-Bahn + U-Bahn Wedding, S-Bahn Humboldthain

www.stattbad.net

Horario:
Solo los martes para cenar

Más información sobre este y otros sitios aquí o en www.berlinenmiszapatos.com

Berlín en mis zapatos para Berlín Amateurs © marzo 2014

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