restaurantes veganos en Berlin

Selección de los mejores restaurantes veganos en Berlín

por • 24 enero, 2020 • Actualidad, Comer en Berlín, Gastronomía & Alimentación, OCIO, RestaurantesComentarios (0)1216

¿Restaurantes veganos en Berlín? Sí, pero… ¿por cuál empezar? En la capital alemana es difícil decidirse. Lo que hace tiempo podía parecer una búsqueda desesperada y suponía además encontrarse con la mirada inquisidora de los camareros, hoy se ha convertido en un dilema sobre qué nuevo restaurante vegano probar.

Berlín ya lleva tiempo siendo conocida como una de las capitales europeas del veganismo y está situada en el número tres del ranking del Top 10 de las ciudades vegan-friedly a nivel internacional. Quizás sea ahora el momento para explorar qué propicia que la ciudad sea tan atractiva para los veganos de todo el mundo. En este artículo hemos seleccionado los mejores restaurantes veganos y vegetarianos de Berlín.

Alaska Bar

Un auténtico bar de tapas españolas donde todo es 100 % vegano, casero y está cocinado con amor. En su carta se encuentra una variedad exquisita de tapas que son perfectas para compartir. Es muy difícil para la que firma este artículo decidirse por un solo plato, ya que todo está delicioso. Quizás como plato estrella podríamos destacar su increíble tostada de «salmón vegano», su tortilla de patatas o sus chicken wings, elaboradas con coliflor.

Su carta de vinos españoles y sus cócteles también merecen atención. Además de ser el mejor restaurante vegano en Berlín y de tener un personal cariñoso y atento, colaboran con diferentes asociaciones de defensa de los derechos de los animales. Como extra, recomendar la visita a su pequeño mercadillo de ropa de segunda mano instalado en el mismo local. Todo lo recaudado va para ayudar a alguna de estas asociaciones.

Alaska Reuterstr. 85, 12053 (Berlín-Neukölln)

Horario: de martes a jueves + domingos: de 18 a 0:30 horas; Viernes y sábados: de 18 a 3 horas; Lunes: cerrado

Recomendamos probar: ¡todo!

Instagram icono gratis @alaska_berlin

Cookies Cream

Sin duda, uno de los restaurantes más in de Berlín, además de ser el primer restaurante vegetariano de la ciudad en conseguir una estrella Michelin, aunque desde 2019 cuenta con una segunda estrella. Su cocina es creativa sin resultar pedante, con raciones generosas y sabrosas. El ambiente en Cookies Cream es desenfadado e informal, lejos de lo que uno podría esperar de un restaurante de esta categoría. Merece la pena probar su menú degustación de tres, cuatro o cinco platos, entre los que se puede elegir una combinación vegana o vegetariana.

Cookies Cream Behrenstr. 55, 10117 (Berlín-Mitte)

Horario: de martes a sábado de 17:30 a 24 horas; lunes cerrado

Recomendamos probar: la coliflor con vadouvan y la berenjena al horno con edamame

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Tianfuzius

La oferta de restaurantes asiáticos en Berlín es enorme, y en todos hay opciones veganas y vegetarianas. Pero queremos recomendar este restaurante de auténtica comida china donde todo lo que hay en su carta es vegano a excepción de unos pocos platos vegetarianos. Todo elaborado a partir de recetas chinas tradicionales, ¡algunas realmente picantes!

Entre su oferta se encuentran también platos trampantojo, que imitan de manera bastante realista el aspecto y sabor de gambas, calamares o pato. Para el que no tenga escrúpulos puede ser una opción a tener en cuenta. Además, no usan glutamato ni potenciadores del sabor en ninguna de sus elaboraciones.

Tianfuzius Regensburger Str. 1, 10777 (Berlín-Charlottenburg)

Horario: de lunes a viernes de 12 a 15:30 horas y de 17.30 a 23 horas; sábados y domingos: de 12 a 23 horas

Recomendamos probar: Nudeln aus Mungbohnenstärke, berenjena asada en salsa de soja y la fondue de coliflor

Instagram icono gratis @tianfuzius.berlin

Frea

El primer restaurante 100 % vegano que además no genera desperdicios, ya que todo lo que entra o sale de su cocina se aprovecha. Toda la decoración está realizada a partir de materiales y mobiliario de segunda mano, y por supuesto su carta está elaborada con productos vegetales regionales, de temporada y orgánicos. El menú de Frea es abierto, pero también proponen un menú degustación de tres platos. Especial mención merece su pan casero elaborado con masa madre. Sin duda, uno de los mejores y más especiales restaurantes veganos de Berlín.

Frea Torstr. 180, 10115 (Berlín – Mitte)

Horario: de lunes a sábado de 18 a 22 horas; domingo cerrado

Recomendamos probar: cualquier plato de su carta. Imprescindible su pan casero

Instagram icono gratis @freaberlin

Sotto

En nuestra lista no podía faltar un restaurante italiano. Sotto es una pizzería trattoria que ofrece una cuidada selección de platos veganos y vegetarianos, y una excelente carta de vinos. Además, la sostenibilidad también es importante aquí, ya que todo lo que se prepara en su cocina es estacional y de producción local. Todos sus platos están ricos, pero las pizzas son lo mejor de su carta. Su pizza vegana de patatas debería ser patrimonio mundial de la Unesco.

Sotto Neue Hochstr. 25, 13347 (Berlín-Wedding)

Horario: de martes a viernes de 12 a 22 horas; sábados y domingos de 13:30 a 22 horas; lunes cerrado

Recomendamos probar: la bruschetta de garbanzos y cualquiera de sus pizzas, en especial la pizza vegana de patatas.

Instagram icono gratis @restaurantsotto

Bonvivant Cocktail Bistro

Bonvivant no es solo uno de los mejores restaurantes vegetarianos de Berlín, sino además una excelente coctelería. A partir del concepto de Eat-easy cuisine crean una carta de temporada muy reducida, pero de una calidad impecable. En ella se pueden encontrar platos veganos y vegetarianos. Cuidan el producto, que es local y orgánico, y garantizan unas elaboraciones de altísima calidad. Como curiosidad, cabe señalar que las hierbas y flores que decoran algunos de sus platos provienen de los parques berlineses y del huerto privado del chef, Ottmar. Su pan casero también es excelente.

Bonvivant Goltzstr. 32, 10781 (Berlín-Schöneberg)

Horario: de martes a domingo de 18 a 1 horas; lunes cerrado

Recomendamos probar: la coliflor con couscous, las patatas nuevas, el pan casero y sus cócteles

Instagram icono gratis @bonvivantberlin

Lia’s Kitchen

Lia’s Kitchen es nuestra sugerencia para los amantes de las hamburguesas y el fast food. En su pequeño local de Prenzlauer Berg, preparan no solo comida grasienta perfecta para las resacas, como hamburguesas y patatas, sino también ricas ensaladas y batidos. Sus raciones son más que generosas y su precio bastante aceptable. Y como el gochismo no va reñido con la calidad, todo lo que elaboran es casero. La barra libre de salsas incluye la garantía de ser también 100 % vegana.

Lia’s Kitchen Kollwitzstr. 47, 10405 (Berlín-Prenzaluer Berg)

Horario: todos los días de 12 a 22 horas

Recomendamos probar: su hamburguesa de lentejas, la ensalada de «pollo frito» y el batido de mango y plátano

Instagram icono gratis @liaskitchenberlin

Café Neundrei

Para los que buscan algo dulce. Este rinconcito de Mitte propone una gran selección de pasteles y tartas, pero también de galletas caseras, sándwiches, desayunos, smoothies y sopas. Las tartas son todas caseras y veganas. Ofrecen una amplia variedad de sabores y como los ingredientes son de temporada, varían según la estación. Es difícil elegir la mejor tarta porque tienen bastante variedad y además ¡son muy bonitas!

Café Neundrei Monbijoupl. 2, 10178 (Berlín-Mitte)

Horario: de jueves a sábado de 8 a 18 horas

Recomendamos probar: la tarta de fresa y chocolate blanco, cualquiera de sus otras tartas y los smoothies

Instagram icono gratis @cafeneundrei

Festival Vegano de Berlín

El Veganes Sommer Fest no es un restaurante propiamente dicho, pero es una opción perfecta para probar muchísimos productos y comida de empresas y restaurantes veganos de Berlín en el mismo espacio y durante varios días. Pero no es solo esto, el festival se pronuncia a favor de los derechos de los animales, la conservación de la naturaleza y el fomento de la vida y la alimentación basada en plantas. La organización detrás del festival es ProVeg Deutschland e. V. y se posiciona en contra del especismo, sexismo, racismo, homofobia y cualquier forma de discriminación. Este festival lleno de color y sabor se celebra en el mes de agosto en Alexanderplatz.

Veganes Sommer Fest | Alexanderplatz, 10178 (Berlín-Mitte)

Horario: consultar su página web. En 2020 se celebrará del 28 al 30 de agosto

Recomendamos probar: cualquier puesto de comida que no use vajilla desechable plástica

Instagram icono gratis @veganes_sommerfest_berlin

Para más opciones, consultad nuestro artículo de restaurantes de comida alemana tradicional con alternativas veganas y vegetarianas, o nuestra guía vegetariana-vegana para sobrevivir en Berlín.

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